実数だけを入力してくれれば良いのに
何と、ご丁寧に　「人」　まで入力してくれてます、、^_^;
やり直しさせるの可愛そうだから、このまま計算しちゃいましょう！

SUBSTITUTE関数を使います
まず、B2に「=(SUBSTITUTE(B2,"人","")*1)」と入力します
これで、「560人」という文字列が、「560」という数値に変わりました。
SUBSTITUTE関数で、"人"を""（空値）に置き換えます
そして、数値で構成される文字列データは、1を掛けると数値に変換できますので、それを利用しました

後は、目標カラー率を絶対参照で掛けて、フィルハンドドルでドラッグして目的完了です

実際には、たった6件しか入力されていないデータなら、手打ちで入力し直した方が速いでしょうが、
データの件数が増えてくると、このやり方が速くなります
でも、その前に「人」は　いらないと、スタッフに教えましょう！！